宫延楼说养生 | 喝水还有讲究!快来看看你喝对了吗?

李时珍在《本草纲目》中说:“盖水为万化之源,土为万物之母。饮资于水,食资于土。饮食者,人之命脉也,而营为赖之。”饮食以“饮”为先,饮以水为重。世界上许多物质都可以找到它的替代品,但迄今为止,却没有一种物质可以取代水。

 

 

俗话说“人可三日无粮,不可一日缺水”。人体水分的来源,主要靠饮水、食物中所含的水和机体对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等氧化所生成的水。喝水是维持生命体新陈代谢的重要一环。喝水,听起来很简单,但要“会”喝水,也是很讲究。那到底怎么喝才会更健康呢?今天就和宫延楼盘点下你平时喝水的误区。

 

 

 喝水误区

 

01.感冒要多喝水,但要注意“量”

 

一旦出现感冒,身边的人难免不关心一句“多喝热水”,多数人认为“要多喝水才能好得快”,但这不意味着需要大量饮水。因为感冒时,人体会通过发烧来对抗病毒,这个过程会使体内的水分大量流失,同时也会带走钠、钾等电解质成分。如果在此期间大量补充水,还会令体内钠、钾等被电解质元素冲淡。

 

 

因此,感冒期间身体虽然需要补充水分,但不建议大量饮用,应该间断性饮用。少量多次,每次喝一杯约300毫升的水,然后间隔一段时间后再喝比较好。

 

02.吃饭时喝水,到底哪不好?

 

 有人认为,吃饭时多喝水可以帮助消化食物。实际上,吃饭前先喝水,或边吃饭边大量饮水,不仅不能促进消化,反而会影响消化功能。大量的水会稀释胃酸,胃酸浓度降低会导致胃消化食物的能力下降,也会在胃部的蠕动方面上“搞破坏”。同样,饭后大量喝水,也不利于食物的消化吸收。

 

 

另外,边吃饭边喝水时,会减少牙齿的咀嚼频率,让那些未经过嚼碎的大块食物直接进入肠胃,为我们的肠胃增加消化负担。


03.运动喝水的正确打开方式

 

运动饮水需要注意两个方面。一方面 , 补水需要“少量多次”,汗液中有大量的盐分 ,大量运动后人体缺水且缺盐 , 如果运动后一味大量补水 ,更容易导致体内水分和盐分的比例失调 ;另一方面 , 饮水的温度以接近室温为佳。在激烈运动后喝冰水、开水,容易刺激呼吸及消化系统,影响身体扩张;而过热的水,容易灼伤口腔、食道,会造成胃部吸收减缓。

 

 

尽量不要喝汽水之类的饮料,要喝白开水或者1%的淡盐水,以去热除暑,及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠盐和水分。

 

04.口渴,是已经缺水的信号

 

很多人总是等到口渴了才去喝水,这时体内的水缺失量已达到体重的2~3%,此时机体已处于轻度脱水状态,是中枢神经发出的求救信号。此时,如果一下子猛喝大量水,消化系统和循环系统的负担突然加重,身体来不及适应,平衡机制被打破,体液的正常组成也会被打乱,过多的水分就难以通过尿液排出。

 

 

因此,建议大家平时喝水要“少量多次”,不要等到渴了再喝,避免身体因缺水而出现不适。

 

05.服药喝水,你做对了吗?

 

用水送服药物能帮助药片进入食道,还能减少一些药物的副作用,但不同种类药物所需要的水量不同。很多人吃药时随便端起一杯水就喝完了,其实有些药物对服用水的量和温度都是有要求的。

 

 

我们在服药时,建议选择凉水或温白开水送服。普通胶囊、药片通常用150~200毫升水送服即可,避免饮水过多不利于药物的吸收。一些特殊药物,为减弱其毒性,可在医师指导下增加饮水量。但还有一些药物,需少饮水甚至短时间内不饮水。比如,服用糖浆后“咕咚咕咚”猛灌一大杯水,那糖浆就白喝了。

 

 

 喝水指南

 

人体表面无时无刻都在散发水分,特别是秋冬季气候干燥,水分流失会加快,因此需要补充足够的水量才能满足身体的正常需要。《中国居民膳食指南(2022版)》指出,成人每日推荐饮水量要达到1500-1700ml,也就是大约7-8杯。遵循“足量饮水、少量多次”的原则正确喝水,防止出现饮水过多或过少。

 

*注:如果身体本身就患有肾脏疾病或某些代谢性疾病,应遵循医生指导摄取饮水量,以免给身体造成负担。

 

 

《中国居民膳食指南》明确指出:白开水是满足人体健康最经济实用的首选饮用水。建议喝30℃以下的温开水最好,这样不会过于刺激肠道蠕动,不易造成血管收缩。常规建议:早晨起床一杯(200ml)、晚上睡前一杯(200ml)。其余的水在一天内尽可能均匀分成6-7次饮用,或通过喝汤饮茶补充水分。

 

 

 

 秋冬饮水加点“料”

 

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*参考文献:

[1]活泉.怎样喝水最健康养生月刊Health Preserving . 2007.06

[2]赵志刚. 正确服药有讲究[J]. 医药食疗保健, 2014.

[3]膳食指南修订专家委员会.《中国居民膳食指南》.中国营养学会,2022.05.

 

*以上内容仅供参考

 

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